学校坐落于被誉为殷商之源、华商之都的中国历史文化名城河南省商丘市，始建于1994年，2011年经教育部批准，在原商丘科技职业学院基础上设立商丘工学院，实施全日制普通本科教育。现有3个校区，总占地2380.23亩,校舍建筑面积67.17万平方米，馆藏纸质图书218.33万册。全日制本、专科在校生19851人。
学校以*********新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持社会主义办学方向，全 面贯彻党的教育方针，以建设特色鲜明的高水平应用型大学为目标，主动服务区域经济社会发展，培养德智体美劳全 面发展的高级应用型人才。
设有9个教学院部，开设32个本科专业，涵盖工、管、经、教、艺、医6个学科门类。现有省级******本科专业建设点2个、教育部产学合作协同育人项目10个、教育部供需对接就业育人项目2个、省级虚拟仿真实验教学项目3个、省级优秀基层教学组织6个、省级课程思政教学团队3个、省级******本科课程和研究性教学示范课程等21门。学校拥有一支热爱学生、倾心教学的优秀教师队伍，现有全国优秀教师2人、省优秀教师10人、省文明教师7人、省师德先进个人3人、省学术技术带头人13人、省青年骨干教师8人。在河南省本科高校教师课堂教学创新大赛、青年教师教学竞赛、思政课教学比赛等大赛中获奖36人次，其中特等奖3人次，一等奖12人次，1人在全国高校教师教学创新大赛中获三等奖。
现有省级工程研究中心2个、省级重点学科4个、商丘市重点实验室2个、商丘市工程研究中心2个。与中国科学院合作研究的产品打破了国外的相关技术垄断，与校企合作企业合作攻关技术升级改造，提高了企业生产效率，产生了良好经济效益。作为商丘市土木建筑学会理事长单位，为推动地方土木工程行业发展发挥了积极作用。学校的图书馆、爱国主义教育展览馆、美术馆、体育馆、科普馆等，面向社会开放，对社会主义精神文明建设发挥了积极作用，产生了良好的社会影响。
三十年来，学校教育教学改革不断深化，为地方经济社会发展培养了大批应用型人才，社会声誉不断提高。《光明日报》《中国教育报》《工人日报》《河南日报》，人民网、新华网、央视网等主流媒体多次报道学校的办学事迹和典型经验。学校荣获“河南省民办教育先进单位”“河南省依法治校示范学校”“河南省高校心理健康教育工作标准化建设示范学校”“河南省教师教学发展示范中心”“河南省示范性马克思主义学院”“省级平安校园”“河南省国防教育模范高校”“全国绿化模范单位”等荣誉。